Comment se cultive la grenade ?
Voici des informations sur la grenade et sur la façon dont elle se cultive.
Origine et description de la grenade :
Anciennement symbole de beauté et de fertilité, la grenade est un fruit comestible du moyen orient, peu répandu en Europe. Poussant dans des arbres fruitiers, la grenade se reconnait par sa forme ronde et sa couleur rouge vif, l’intérieur du fruit est parsemé de graines. Au moment de la cueillette, la grenade aborde une couleur orangée qui foncera avec le temps. Le fruit possède un gout sucré et acide. Les grandes fleurs rouges de cet arbre lui donne un aspect méditerranéen .Le sirop de grenadine, aujourd’hui remplacé par un cocktail de fruits rouges, était autrefois fabriqué à partir de ce fruit.
L’arbre :
À mi-chemin entre l’arbre et le buisson, le grenadier doit être planté à la fin du printemps. Pour pousser, il a besoin d’un climat chaud et sec, ou d’une serre appropriée. C’est un arbre que l’on peut tailler en haies .Le grenadier supporte bien les sécheresses mais n’apprécie pas le gel, les températures trop froides, ni les hautes altitudes. La floraison se fait au printemps et les fruits se récoltent entre septembre et décembre. C’est un arbre résistant au sel et se prêtant à une plantation en bord de mer. L’avantage étant qu’il nécessite peu d’entretien. Il n’est pas conseillé par exemple d’utiliser de l’engrais avec cet arbre. Il faut faire attention aux pucerons qui peuvent envahir les jeunes pousses ! L’arbre est généralement taillé du bas vers le haut chaque année, enlevant les vieilles branches, ce qui lui donne son aspect buissonneux. C’est un arbre qui peux vivre jusqu’à 200 ans ! Les fruits doivent être conservés quelques semaines avant d’être consommés. C’est un fruit qui peut se conserver longtemps à température ambiante ou au frigo. Cependant, il ne faut pas mélanger la grenade avec d’autres fruits, car cela pourrai les faire pourrir.
Ces informations ont été récoltées par http://www.fruit-grenade.com/.